トルコのチャイ その1

Merhaba! トルコ文化センターです。

皆さん、トルコに旅行に行ったときにチャイを必ず飲んだことがあると思います。
チューリップの形をしたカップに、きれいな赤茶色の紅茶。
トルコと言えばチャイ!と言われるほどどこでも飲まれています。

さて、このチャイですがどのようにいれているかご存知ですか?

それはこのチャイダンルックと言われるやかんです。

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見ての通り、このように2段になっています。
下の段にはお湯、上の段には濃く入れた紅茶が入っています。
この濃い紅茶を自分の好みにお湯で薄めて飲みます。

最近は電気ポットならぬ「電気チャイダンルック」もあるんですよ!

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明日はどうやってチャイを入れるかについて
みなさんにお伝えしたいと思います!
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by torukoryouri | 2013-11-28 12:03 | トルコにおけるトルコ料理


新宿トルコ文化センターのトルコ料理教室です!


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