トルコツアー4日目 ホームステイ

トルコツアー 4日目はボルの一般家庭にホームステイをしました。

夕方8時ごろ到着にもかかわらず、皆さんお茶の準備をして
私たちの到着を楽しみに待っていてくださいました。
参加者の皆さんもお腹いっぱいですが、美味しい手料理を少しずつ堪能しました。

りんごのクッキー
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葡萄の葉っぱの巻物
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バクラワ
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ボレッキ
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このほかにもフルーツが数種類サービスされました。
このお宅のお母さんユルドゥズさんは、とてもお料理が上手で
日本のトルコ料理の本にも協力されたことがあるそうです。
(参照)家庭で作れるトルコ料理

お茶の後は、トルコのお母さんたちが日ごろどんな生活をなさっているかをお話してくださいました。
皆さんのお家には埃の一つも落ちていなく、モデルルームみたいなのです。
普段どんなふうに掃除をされているのだろうと、とても気になりました。
家の広さも日本の一般家庭の倍以上の広さです。
(地域差はありますが、平均的なトルコの家の広さは150㎡位と言われています。)

皆さんそれだけ掃除をしてるのに、料理、他の家事
日常生活の諸々の仕事も完璧にこなしていますので、
ほんとうに色々と勉強になりました。

いやはや、頭が下がります。


優しくて強いトルコの女性像を垣間見ることが出来ました。






新宿トルコ文化センター  http://www.turkeycenter.co.jp/
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by torukoryouri | 2013-06-14 01:41 | イベント


新宿トルコ文化センターのトルコ料理教室です!


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