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トルコツアー4日目 昼食

トルコツアー4日目の昼食はHAMDIレストランです。
トルコ文化センターがお願いしたレストランになります。

ここはエジプシャンバザールから近く、歩いて1分ほどの場所にあります。
テラス席からの眺めが非常に素晴らしく、いつも観光客や地元民でにぎわっています。
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レストランのテラスからの眺め。
イェニジャーミーとエジプシャンバザールの組み合わせがまさにイスタンブールです。
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まずチーズとバター
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続いてイチリキョフテ
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メインはウルファケバブかイスケンデルケバブです。
写真:上 イスケンデル・ケバブ 下 ウルファ・ケバブ
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イスケンデルケバブの有名な地はブルサですが、
こちらのイスケンデルケバブも非常に美味しかったです。
ドネルケバブの肉がミンチ状ではなくスライスした牛肉を重ねて焼いたタイプですので
肉も硬くなく、ソースとバターととてもマッチしています。





新宿トルコ文化センター  http://www.turkeycenter.co.jp/
トルコツアー4日目 昼食_a0134268_2363247.gif

by torukoryouri | 2013-06-13 01:41 | イベント


新宿トルコ文化センターのトルコ料理教室です!


by torukoryouri

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