アイラン
Merhaba!
こんにちは。
皆さん、トルコの「アイラン」という飲み物を飲んだことはありますか?
アイランはトルコの飲むヨーグルトです。
ただ一つだけ違うのは、砂糖ではなく塩が入っているという点です。
塩味と言っても、ほんのり塩味ですのでびっくりする味ではありません。
でも日本の飲むヨーグルトだと思って口にすると、驚いてしまうでしょう。
ヨーグルトはトルコ発祥のものであり、トルコ料理には欠かせないものです。
また、肉料理との相性は抜群ですので、トルコでは肉料理と共にアイランを頂きます。
私は最後までアイランは避けていたのですが(飲まず嫌いです)、
トルコでドネルケバブと共にチャレンジしてみたら、それ以降大好きになりました!
この写真のように、わざと泡立ててサービスするお店もあるんですよ^^
ぜひ皆さんも、ケバブを食べるときはアイランを試してみてください!
新宿トルコ文化センター http://www.turkeycenter.co.jp/
こんにちは。
皆さん、トルコの「アイラン」という飲み物を飲んだことはありますか?
アイランはトルコの飲むヨーグルトです。
ただ一つだけ違うのは、砂糖ではなく塩が入っているという点です。
塩味と言っても、ほんのり塩味ですのでびっくりする味ではありません。
でも日本の飲むヨーグルトだと思って口にすると、驚いてしまうでしょう。
ヨーグルトはトルコ発祥のものであり、トルコ料理には欠かせないものです。
また、肉料理との相性は抜群ですので、トルコでは肉料理と共にアイランを頂きます。
私は最後までアイランは避けていたのですが(飲まず嫌いです)、
トルコでドネルケバブと共にチャレンジしてみたら、それ以降大好きになりました!
この写真のように、わざと泡立ててサービスするお店もあるんですよ^^
ぜひ皆さんも、ケバブを食べるときはアイランを試してみてください!
新宿トルコ文化センター http://www.turkeycenter.co.jp/
by torukoryouri
| 2013-02-25 09:09
| トルコにおけるトルコ料理
新宿トルコ文化センターのトルコ料理教室です!
by torukoryouri
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