トルコ料理教室

トルコの朝ごはん

Merhaba!

みなさんお元気ですか？
今回はトルコの朝ごはんのお知らせです。

毎回参加者の方に大変ご好評いただいております「トルコの朝ごはん」ですが、
11月も開催いたしますので、ご興味のある方はお早めにお申し込みください。

何十種類もの食材が並ぶ、とても豊かなトルコの朝食で一日を始めてみませんか？

また今回は桝屋友子（ますやともこ）東京大学東洋文化研究所教授をお迎えし、「陶器の華：イズニクの器とタイル」と題しましてご講演を頂く予定でございます。
こちらもあわせてお楽しみください。

日時：2014年11月2日（日）　11:00～13:00
場所：新東京ビル10階（トルコ文化センターが入っているビルです）
定員：70名
参加費：一般3,500円、小学生2,500円、
未就学児無料（※お座席はご利用になれません。お座席をご利用になる場合は、小学生料金が適用されます。）
メニュー：約90種類をビュッフェ形式で。

お申込み方法：お名前とご連絡先、人数の他に下記の2点もお伝えください。
★テーブルの言語･･･日本語・トルコ語・英語よりご希望の言語をおひとつお選びください。
★ご参加が初めてか否か･･･初めてご参加される方はその旨お伝えください。

なお、ひとりでも多くのお客様がご参加いただけますよう、キャンセルは3日前迄とさせていただきます。

申込締切：2014年10月31日（金）18：00（定員になり次第、受付終了）

※各テーブルに1名ずつトルコ人スタッフが着席します。

スポンサーは、マルレ（http://www.baharu.com/）です。おいしい朝ごはんを提供して下さいます。

お申込みは、トルコ文化センターまで。
TEL: 03-5909-4023
E-mail：info@turkeycenter.co.jp

皆様のご参加をお待ちしております。

11月料理教室のお知らせ

Merhaba!

すっかり秋めいてまいりましたが、皆さんお元気ですか？

11 月に開催予定のさくらーれ主催トルコ料理教室をご案内いたします。
皆様、奮ってご参加ください。

講師はトルコ人の中でも美味しい料理で評判のエルマス先生です！
先生の料理は本当に美味しいので、是非参加してみてくださいね。


◆◆★日曜日クラス◆◆◆
【メニュー】ガヴルダーサラダ、トルコ風ラビオリ、トルコ風ロールキャベツ、ミルクのもちもちデザート
2014年11月2日（日）13:00-16:30
【場所】田町リーブラ（東京都港区芝浦3-1-47）
【参加費】3,500円（当日会場にてお支払ください）
【持ち物】エプロン、布巾
【申込締切】2014年10月31日（木）18:00
【申込方法】さくらーれHP（http://www.sakuralale.org/）イベント欄より。メール、お電話でも受け付けます。

皆様のお申込みをお待ちしております。



（写真は前回の料理教室で作った料理です）

トルコ料理コンテスト 応募締切迫る！

Merhaba!

☆「私のトルコ」コンテスト受付中☆

トルコ文化センターでは現在、第9回「私のトルコ」コンテストのご応募を受け付け中です。
応募締め切りは今月末と迫ってまいりました！！

以下全6部門のラインナップで、皆様のご応募を心よりお待ちしております。

1．写真コンテスト「私のトルコ」
2．写真コンテスト「私の日本」
3．トルコ料理コンテスト「私のトルコ料理」
4．トルコ語会話・活用能力コンテスト
※トルコ語作品の朗読、トルコ語によるプレゼンテーション、トルコ語の詩の朗読などを披露していただきます。
5．パフォーマンスコンテスト
※トルコ語の歌、トルコ楽器の演奏、トルコ民族舞踊、劇、コメディ、トルコ以外の文化に属する楽器でのトルコ音楽の演奏などを披露していただきます。
6．絵画、漫画、墨絵、その他美術作品コンテスト

6部門の上位3名様にはイスタンブール往復チケットをはじめ様々な豪華賞品をご用意しております。
応募締め切りは2014年10月31日、コンテストは11月(予定）、授賞式は12月（予定）です。

ホームページ（http://www.turkeycenter.co.jp/index.php）より詳細をご確認ください。

また、昨年、「私のトルコ」料理部門1位受賞者様へお話を伺ってみましたので、
トルコでのステキなお写真をぜひご覧ください。

今年も、各部門1位の賞品はトルコ航空往復航空券です！！
次にトルコへの航空券を手にするのはあなたかもしれません♬

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Q1：コンテストの最終審査で一番気を付けたところは？
本場トルコに近い味に仕上げて、見た目を美味しそうにできるかどうかを特に気を付けました。慌てないでリラックスして作れるかも重要だと思います。

Q2：優勝した時の感想をどうぞ。
トルコ人の友人、東京のレストランシェフ、トルコ好きな友人達にアドバイスをもらい、それぞれのパターンで練習（４回）をし自分で最終的に配合、手順を考えました。多人数を家で料理しないので、嫌がらず同じ料理を食べ続けてくれた家族に感謝です。

Q3：優勝した時の感想をどうぞ。
最終審査後、連絡を頂いたときは叫びたいくらいの気持ちでした。
外出先でしたが、周りの人から見て気持ち悪いと感じるほどニヤついて歩いていたと思います。
家族友人に大興奮で電話報告しました！

Q4：優勝商品のトルコ旅行へ行きましたか？
東京で食べられるトルコ料理。日本人好みになっているものもあると思います。
トルコで食べる野菜はどれもこれも本当に美味しく食べ過ぎてしまいます。
豪華なレストランではなく、観光客もほとんど来ない地元トルコ人に愛されるお店で食事しました。画像のキョフテとキュネフェは最高でした。

Q5：あなたにとってトルコの魅力はなんですか？
人の温かさ、料理、景色…嫌いなところが見つからないほどトルコに魅了されています。

私のトルココンテスト 料理部門 参加者募集中！！

Merhaba！　皆さんお元気ですか？

今年も毎年恒例の「私のトルココンテスト」の時期がやってまいりました。
優勝者にはトルコまでの往復チケットがプレゼントされます！
優勝者以外にも、5位までに入賞した方には豪華賞品もございます。

みなさん奮ってご応募ください。

料理部門コンテストの紹介です。

①　ご自身の好きなトルコ料理を作り、その写真とレシピを応募用紙に載せて応募。

②　トルコ文化センターによる厳選なる審査により、ファイナリストを選出。

③　最終審査1か月ほど前までに、お題となる料理名と使える材料を発表しお伝えします。

④　最終審査までにたくさん練習してください！
　　（優勝は練習量に比例しているといっても過言ではありません。）

⑤　最終審査では、どれだけトルコの味に近づけたかなどを元に、トルコ人が審査致します。

⑥　優勝して本場の美味しいトルコ料理を食べに行きましょう！！

（写真は去年の最終審査の様子です）

6月開催 トルコの朝ごはん

☆トルコの朝ごはんのお知らせ☆

大好評のトルコの朝ごはんを来月も開催いたします。
前回、キャンセル待ちでご参加できなかった皆様、どうぞお申し込みはお早めに！

大人気のイベント「トルコの朝ごはん」へお申し込みされる方は、
お申し込み時に、お名前とご連絡先、人数の他に下記の2点もお伝えください♪

☆テーブルの言語･･･日本語・トルコ語・英語よりご希望の言語をおひとつお選びください。

☆ご参加が初めてか否か･･･初めてご参加される方はその旨お伝えください。

なお、ひとりでも多くのお客様がご参加いただけますよう、キャンセルは3日前迄とさせていただきます。

皆様のお申し込みをおまちしております♬